Eierpreise: "Senkung ist das völlig falsche Signal"

Überall werde diskutiert, wie man Nutztiere artgerechter halten könne. Auch den Verbrauchern sei längst klar, dass mehr Tierschutz im Stall einen Preis habe und dass sich der Mehraufwand zugunsten der Tiere im Verkaufspreis niederschlagen muss. „Viele Verbraucherinnen und Verbraucher wären bereit, diese höheren Preise zu bezahlen. Umfragen zufolge wollen 20 bis 60 Prozent der Verbraucher eine verantwortungsvolle Kaufentscheidung treffen und sind auch bereit, mehr Geld für Lebensmittel von tiergerechter gehaltenen Tieren auszugeben“, so Jäger. Deshalb sei die aktuelle Preisentwicklung bei den Eiern wie aus der Zeit gefallen, meint die Landestierschutzbeauftragte. „So demotiviert man Hühnerhalter, sich für mehr...