Die Vermarktungs-Strategie für 2023

In Europa kam die Landwirtschaft vor zwei Jahren aus einer Phase mit geringen Preis- und Kostensteigerungen. Bei der Bewertung der Beschaffungs- und Absatzmärkte hatten die Landwirte viel Erfahrung. Stickstoffpreise um 1 Euro/kg N, Rapspreise zwischen 340 und 440 Euro/t und Weizenpreise zwischen 150 und 220 Euro/t waren gängig. Vor diesem Hintergrund erschienen den meisten Landwirten Lieferverträge für die Ernte 2021 mit 380 bis 390 Euro/t für den Raps als ein guter Einstieg in den Verkauf. Bei Weizen waren es Preise von 180 bis 190 Euro/t. In der Folge war bis April 2021 bereits die Hälfte des erwarteten Rapses oder mehr verkauft, als dessen Preis sich der 500-Euro-Marke näherte. Was war zu tun? Preise vor der Ernte von 500 Euro/t gab es...