Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) kennzeichnet seit April 2019 auf Fleischprodukten einheitlich die Haltungsform. Kommendes Jahr soll die verfügbare Ware der Haltungsform 2 (Stallhaltung plus: Anforderungen gehen über den gesetzlichen Standard hinaus) mit Beginn der dritten Phase bei der Initiative Tierwohl zunehmen. Das begrüßt die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG). Ihr Vorsitzender Matthias Frieß mahnt, dass dies bei Schweinehaltern mit erheblichen Kosten verbunden sei. Nach VEZG-Berechnungen ergäben sich für die Haltungsform 2 des LEH zusätzliche Belastungen von 13 Cent/kg Schlachtgewicht. Deshalb werde die VEZG-Notierung für Schlachtschweine jetzt mit folgendem Zusatz versehen: „Die VEZG schlägt vor,...
