Der Markt für Milch wird derzeit heftig durcheinander gewirbelt. Die Preise befinden sich weiterhin im Sinkflug. Das führt zu einer großen Verunsicherung bei Erzeugern und Molkereien. Der gewogene BWagrar-Durchschnittspreis ist im März gegenüber Februar um 1,3 Cent von 28,6 Cent auf 27,3 Cent pro kg weiter deutlich zurückgegangen. Im arithmetischen Mittel fiel er auf 27,9 Cent (siehe Tabelle). Die große Spanne in den Auszahlungspreisen zwischen 25,3 Cent und 31,7 Cent pro kg von über sechs Cent sorgt für Unzufriedenheit bei den Erzeugern. Da ist die Gefahr groß, dass die Rufe nach Kündigungen auf der einen Seite und Aufnahmestopps auf der anderen Seite lauter werden. Auch der Kieler Rohstoffwert fiel im März um 2,3 Cent auf 19,8 Cent. Das...
