Händler drücken Spargelpreise ohne Not

Für den Erzeugergroßmarkt Südbaden in Oberrotweil zieht Geschäftsführer Andreas Mutter eine zufriedene Zwischenbilanz, nachdem bis Anfang dieser Woche ein gutes Drittel der erwarteten Menge abgesetzt wurde. Die Anlieferungsmengen von der gegenüber dem Vorjahr leicht zurückgegangenen Anbaufläche waren nach frühem Start Mitte März bis Mitte April witterungsbedingt verhalten und leicht im Markt unterzubringen. Die Preise sind laut Mutter auf ähnlichem Niveau wie im Vorjahr, wobei der Anteil an Klasse 1-Ware relativ hoch ist. Bei genügender Wasserversorgung sieht er die Bedingungen für gute Erträge im weiteren Saisonverlauf gegeben. In der laufenden und der kommenden Woche erwartet er hohe Anlieferungsmengen. Nicht zufrieden mit dem aktuellen...