Kartoffeln
Verarbeitung wächst in den Niederlanden
Nach Angaben des niederländischen Verbandes der Kartoffelverarbeiter (VAVI) wurden im August 2023 rund 296.300 Tonnen Kartoffeln zu Pommes frites, Chips und Co. verarbeitet. Das waren rund 20.000 Tonnen mehr als im Vormonat und knapp 10.000 Tonnen mehr als im August 2022.
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Im Juli hatte die geringe Verfügbarkeit des Rohstoffs die Fabriken vor eine Herausforderung gestellt und hatte viele dazu veranlasst, die Produktion zu drosseln. Auch im August fehlte es vielen Herstellern von Pommes frites an Rohstoff in geeigneter Qualität und Quantität. Zudem war das Preisniveau sehr hoch, so dass viele Verarbeiter lieber auf die Lieferung der Vertragsware warteten.
Diese trifft seit Anfang September bei den Fabriken ein. In der Folge dürfte die Produktion im September deutlich steigen. Aufgrund der höheren Produktionskapazitäten dürfte die Industrie in dieser Saison mehr als 4 Millionen Tonnen Kartoffeln verarbeiten.
