Kartoffeln
Reichlich Ware
Speisekartoffeln werden für den eher ruhigen Bedarf reichlich angeboten, zumindest in Norddeutschland, im Süden ist es besser.
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Im Süden Deutschlands ist das Verhältnis von Angebot und Nachfrage ausgeglichener, da die Vorräte schon gut geräumt sind. Landwirte liefern zügig ab, weil Qualitäten dazu drängen und Stromkosten für die Kühlung gespart werden sollen.
Auch wenn die Preise bis auf weiteres unverändert bleiben dürften, wird nicht ausgeschlossen, dass den Lagerhaltern, die auch im April noch kühlen wenn es wärmer wird, zum Kostenausgleich mehr gezahlt wird. Am Markt für Pommes-frites-Rohstoff hat sich wohl im Beneluxraum bei Preisen von 30 Euro/dt wieder ein Gleichgewicht von Angebot und Nachfrage eingestellt.
