Kartoffeln
Speisekartoffeln im Aufwärtstrend
Bislang zogen die Preise für Pommes-frites-Rohstoff an, diese Woche folgen die Preise für Speisekartoffeln.
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Vor allem in den Zuschussgebieten im Osten gab es schon am Wochenanfang 2,00 EUR/dt mehr. Nun folgen zum Ende der Woche Regionen im Westen und Süden, die mindestens 4,00 EUR/dt mehr erwarten, damit Landwirte ihre Kühlhäuser öffnen. In Niedersachsen tut sich der Handel mit einem so hohen Aufschlag allerdings schwer. Mehr als sonst entscheidet aber nicht der Preis über den Erlös des Landwirtes, sondern die Höhe der Abzüge, so dass mitunter Preise von unter 20,00 EUR/dt für den Erzeuger besser sein können als welche darüber. Es gilt die genauen Hintergründe eines jeden Geschäfts zu beachten.
