Kartoffeln
Kürzere Pommes
Angebot und Nachfrage am Markt für Speise- und Verarbeitungskartoffeln sind zu unveränderten Preisen ausgeglichen.
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Bei Speisekartoffeln läuft der übergebietliche Versand schon länger, und es gibt einige Anfragen für den Export. Beides fehlte im Geschäftsjahr 2020. Vom Feld geht es in den Überschussgebieten an die Zwischenläger.
Der Handel spricht von schwindenden Klagen über die Qualität, je weiter nach Westen geliefert wird. Vor allem Belgier sollen sehr unkritisch ein. Abzüge gibt es eher hierzulande. In der Regel wird Hohlherzigkeit bemängelt, mit der die Frittenhersteller scheinbar aber umgehen können. Die Stäbchen bleiben jedoch etwas kürzer.
