Wieder mehr Butter im Einkaufswagen

Die Preise für deutsche Markenbutter sind 2019 im Vergleich zu den anderen Produkten im Milchsortiment am deutlichsten zurückgegangen. Bis in den September 2019 gingen sie von anfangs 1,69 auf 1,29 Euro für ein 250-Gramm-Päckchen im Preiseinstiegssegment zurück. Im vierten Quartal erfolgte zwar eine leichte Erholung, im Jahresmittel über alle Geschäftstypen lag deutsche Markenbutter mit 1,47 Euro je Ziegel aber preislich rund 22 Cent unter dem Niveau von 2018. Auch Streichmischfette waren günstiger. Hier wurde der Vorjahrespreis um 15 Cent unterschritten. Die AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels ergab, dass die Verbraucher im Zuge der Preisrückgänge wieder mehr deutsche Markenbutter gekauft haben. Insgesamt stiegen die...