Stabile Preise für Biokartoffeln

Die Ernte der deutschen Biospeisekartoffeln startete in diesem Jahr fast zwei Wochen später als im Vorjahr. Einmal in Gang gekommen, liefen die Rodungsarbeiten aber fast reibungslos ab. Hier und da störte die Trockenheit etwas. Die zur Zeit der Haupternte in großen Mengen zur Verfügung stehenden Biokartoffeln fließen meist ins Lager. Die Langzeitlagerung ist in den vergangenen Jahren immer wichtiger geworden, weil viele Ketten des Einzelhandels so lange wie möglich deutsche Bioware vermarkten wollen. Die ersten Biospeisekartoffeln starteten preislich deutlich über dem Vorjahr und auch wenn bis dato Preisanpassungen nach unten erfolgt sind, erhalten die Erzeuger in dieser Kampagne mehr für ihre Erzeugnisse als in der Vorsaison. Bei Abgabe...