Müller Gruppe, Ulm
Rinder- und Schweineschlachtung "für mehr Tierschutz" zertifiziert
Der Standort Ulm des Fleischproduzenten Müller aus Birkenfeld im Enzkreis ist seit Anfang August als kombinierter Betrieb nach den Richtlinien des Deutschen Tierschutzbundes für die Schlachtung von Milchkühen und Schweinen zertifiziert.
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Bereits seit 2016 werden im Süddeutschen Schweinefleischzentrum Ulm Donautal - das zur Müller-Gruppe gehört - Schweine von mittlerweile über 30 Landwirten geschlachtet, welche für die Eigenmarke „Hofglück“ der Edeka Südwest ihre Schweine nach den Kriterien des Labels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes halten.
Anfang August wurde nun auch die Rinderschlachtung der Ulmer Fleisch nach den Richtlinien des Deutschen Tierschutzbundes zertifiziert. Für beide Programme ist die Edeka Südwest Fleisch GmbH Vermarktungspartner und bietet auch bei „Label-Schlachtkühen“ in Kombination mit der GVO-freien Fütterung auf Basis längerfristiger Verträge Zuschläge für die Milchviehhalter an.
