Nachfrage schrumpft

Die insgesamt schwächere Nachfrage nach Schweinefleisch und damit nach Schlachtschweinen wirkte sich dabei spürbar aus. Der Preisabfall betrug in den ersten sechs Monaten dieses Jahres im Durchschnitt fast 13 Prozent. Die EU-Kommission erfasst allerdings nur die Basispreise ohne eine Korrektur der verschiedenen Bezugsebenen. Daher ist die Vergleichbarkeit dieser Werte nur eingeschränkt möglich. So beziehen sich die Werte in Frankreich auf eine Ablieferung frei Hof, in Deutschland dagegen auf eine Lieferung frei Schlachthof. Zusätzlich werden Bonuszahlungen, wie beispielsweise in Dänemark üblich, nicht berücksichtigt. Insgesamt ist dennoch ein einheitlicher Trend gesunkener Schlachterlöse zu beobachten. Nach Einschätzung der Experten der...