Schweinefleisch
Deutsche Lagerbestände sinken
Ende Oktober 2017 lagerten in Deutschland weniger gefrorenes und frisch gekühltes Schweinefleisch als in den Monaten zuvor.
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Nach den Daten vom Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. befanden sich die Lagerbestände an gefrorenem und frisch gekühltem Schweinefleisch Ende Oktober bei umgerechnet 112.000 Tonnen Schweinefleisch und lagen damit deutlich unter dem Niveau der Vormonate.
Seit Juni, als der Lagerhöchststand dieses Jahr erreicht wurde, nahmen die Vorräte stetig ab. Trotzdem werden die Werte des Vorjahres dabei um rund 22 Prozent übertroffen. Ein Großteil dieser eingelagerten Fleischmengen wird und wurde in Drittländer außerhalb der EU exportiert. Der diesjährige Höchststand an eingelagerter Ware wurde im Juni mit 164.000 Tonnen Schweinefleisch erreicht. Ähnliche Lagerbestände wurden zuletzt im April 2016 erreicht.
