Größere Schlachtmenge erwartet

Bei der Erhebung zum Stichtag 1. Oktober 2017 wurden mit 12,7 Mio. Schweinen fast 3 Prozent mehr Schweine gezählt als noch ein Jahr zuvor. Die Zahl der Ferkel ist im Vergleich zu 2016 um 5,9Prozent erhöht, was für eine Ausweitung der Sauenherde und für eine Produktivitätssteigerung spricht. Hingegen wurde bei Mastschweinen ein Minus von 1,9 Prozent erhoben, doch diese sollte sich aufgrund der sonst gestiegenen Schweinezahlen im nächsten Jahr ändern. Durch finanzielle Anreize von Seiten der Schlachtbranche soll das Schlachtaufkommen an Schweinen ausgebaut werden. Dänemark hat eine große Bedeutung als Ausfuhrland für lebende Schweine. Der Hauptteil sind dabei Ferkel. Die Nachfrage nach dänischen Ferkeln steigt stetig in Polen und in...