Weiter ruhiger Verlauf

Aus nahezu allen Regionen Deutschlands wurde in KW 31 von einem ausgeglichenen Frühkartoffelmarkt berichtet. Zwar hemmen die starken Regenfälle häufig die Ernte, mancherorts bereiten die Niederschläge schon Schwierigkeiten hinsichtlich der Befahrbarkeit. Die Nachfrage nach Speiseware ist zugleich jedoch nicht drängend.

Veröffentlicht am: von AMI Erschienen am 07.08.2017

Vorerst sind die Packbetriebe ausreichend mit Ware versorgt und die Verarbeitungsindustrie zeigt derzeit so gut wie kein Interesse am Zukauf geeigneter früher Speissorten. Zudem herrscht überall in Deutschland Ferien- bzw. Urlaubszeit – das hat die Nachfrage der Verbraucher spürbar abgekühlt. Teilweise versucht der Lebensmitteleinzelhandel mit Sonderaktion das Kaufinteresse zu wecken. Am Markt für frühen Verarbeitungsrohstoff geht es ebenfalls sehr ruhig zu. Freie Ware wird so gut wie nicht bewegt, die Industrie versorgt sich im Rahmen bestehender Kontrakte.