Mast durch gestiegene Erlöse rentabel

Die deutlich gestiegenen Schlachterlöse ermöglichen nun ein rentables Wirtschaften. Nach dem Modell der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) stehen den Vollkosten von 1,73 Euro je Kilogramm Erlöse von 1,80 Euro je Kilogramm gegenüber. Zwar sind die Kosten von Januar bis Mai 2017 um sieben Prozent gestiegen, doch die Erlöse erhöhten sich noch stärker. Allein für das Futter müssen aktuell 39 Prozent aufgewendet werden. Im Mai können Landwirte mit durchschnittlichen Leistungen knapp sieben Euro pro Schwein erwirtschaften. Für die mittelfristige Entwicklung sollten die Erlösmöglichkeiten für Schlachtschweine bei einem eher geringer erwarteten Angebot sich weiter leicht erhöhen.