Fünf Cent hoch
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Ob sich der Preisanstieg die nächsten Wochen hält, ist nach den jüngsten Erfahrungen offen. Jedenfalls werden "zu Beginn der neuen Schlachtwoche Schlachtschweine insgesamt recht zügig geordert. Die verfügbaren Angebotsmengen reichen dabei nur knapp aus, den bestehenden Bedarf zu decken. Fester tendierende Schlachtschweinepreise sind die Folge", schreibt die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) zur aktuellen Marktlage.
Bemerkenswert an der aktuellen Marktlage ist der Vergleich mit den beiden Vorjahren. Das aktuelle Preisniveau hebt sich immerhin positiv ab. Der Preisabstand in der Geschlachtet-Vermarktung zu den Jahren 2015 und 2016 beträgt gut 20 Cent je Kilogramm Schlachtgewicht.
Preisinfo für Schlachtschweine vom Mittwoch, 25. Januar 2017, für den Zeitraum vom 26. Januar bis zum 1. Februar 2017:
1. VEZG-AutoFOM-Preisfaktor: 1,57 Euro je Indexpunkt (Euro/Indexpunkt), Preisspanne 1,52 - 1,57 Euro/Indexpunkt, Vorwochenpreis 1,52 Euro/Indexpunkt.
2. VEZG-FOM-Basispreis Muskelfleischanteil (MFA) 57 Prozent: 1,57 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht (Euro/kg SG), Vorwochenpreis 1,52 Euro/kg SG.
VEZG-Auto-FOM MFA 59 Prozent: 1,57 Euro/kg SG, Vorwochenpreis 1,52 Euro/kg SG.
Vermarktungsmenge 213.300 Schweine (92 Prozent), Schlachtgewicht 95,5 (0,0 kg), Vermarktungsmenge der Vorwoche 221.800 Schweine. Die Preise gelten frei Eingang Schlachtstätte. Die der Preismeldung zugrunde gelegten Referenzmasken (FOM- bzw. AutoFOM Referenzmaske) sind im Internet unter www.vezg.de hinterlegt.
