Rohstoffwert Milch sinkt auf 22,1 Cent
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So haben sich die Verwertungsmöglichkeiten der Milch über Butter und Magermilchpulver im August weiter verschlechtert und den daraus theoretisch abgeleiteten Milchpreis auf ein neues Mehrjahrestief gedrückt. Mit 22,1 Cent wurde der bereits niedrige Wert aus dem Vormonat (23,7) um 1,6 Cent pro kg noch weiter unterschritten. Im Vorjahresmonat lag der Wert noch bei 32,4 Cent pro kg.
Nur Erlöse aus Butter und Magermilchpulver
Der Rohstoffwert Milch gibt nicht den Milchauszahlungspreis einer bestimmten Molkerei an, da ihm laut ife nur Erlöse aus Butter und Magermilchpulver zugrunde liegen. Ferner werden keine Vertragslaufzeiten zwischen Weiterverarbeitern/Handel und Molkereien berücksichtigt. Der Rohstoffwert Milch ab Hof gilt für eine Standardmilch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer.
