Genügend Kartoffeln von kleinerer Fläche

Dass der Kartoffelanbau in Deutschland in diesem Jahr wahrscheinlich nicht weiter ausgedehnt werden wird, teilte der Deutsche Bauernverband in einer jüngst veröffentlichten Pressemitteilung mit. Nach Einschätzung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) müsste der Kartoffelanbau sogar deutlich eingeschränkt werden. Schon im Jahr 2013 reichte eine kleinere Anbaufläche, von der unterdurchschnittliche Erträge eingebracht wurden, um den Bedarf zu decken. Dabei wurden nicht einmal größere Mengen an Kartoffeln importiert. Im Gegenteil: Im Wirtschaftsjahr 2013/14 trafen sogar 125.000 Tonnen weniger ein als im Jahr zuvor. Um in Deutschland zehn Millionen Tonnen Kartoffeln zu erzeugen, braucht es bei durchschnittlichen Erträgen nur 235.000...