Schlachtschweine: Angebotsüberschuss Anfang 2015 möglich

Von Januar bis Oktober 2014 wurden in Deutschland 48,8 Mio. Schweine geschlachtet. Anhand der Daten des Statistischen Bundesamtes lässt sich im Vergleich mit dem Vorjahr eine Verringerung der Schlachtzahlen um 0,4 % ermitteln. In diesen Zahlen sind alle gewerblich geschlachteten Tiere aus den In- und Ausland, sowie die Hausschlachtungen zusammengefasst. Seit September liegen die Schlachtzahlen allerdings deutlich über den Vorjahreswerten. Dieser Trend setzt sich auch im November fort. Anhand der amtlichen Preisfeststellung fielen die Schlachtzahlen im November 2014 rund 4 Prozent höher aus als ein Jahr zuvor. Dieses überdurchschnittliche Aufkommen an Schlachtschweinen verursachte einen Preisverfall, welcher auch noch Anfang Dezember...