ZMB-Schnellberichterstattung
Kurzfristig mehr Milch verfügbar
Bei wieder kühleren Temperaturen wurde der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in der 25. Woche kurzfristig unterbrochen. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die Molkereien im Schnitt 1,1 Prozent mehr Milch als in der Vorwoche.
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Der Vorsprung gegenüber der schwachen Vorjahreswoche hat sich auf 4,7 Prozent erhöht. In Frankreich wurden gleichzeitig 5,2 Prozent mehr angeliefert als im Vorjahr um die gleiche Zeit. Die Preise für Magermilchkonzentrat und Industrierahm schwächen sich in der aktuellen Woche im Vergleich zur festen Entwicklung in der Vorwoche etwas ab, was auch mit der unbeständigen Witterung in Zusammenhang stehen könnte. Die Nachfrage nach Versandmilch aus Italien hat etwas nachgelassen.
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