Speisekartoffeln
Stabile Nachfrage
Im Jahr 2023 haben sich die Kartoffeleinkäufe privater Haushalte knapp auf dem Vorjahresniveau behauptet.
Management
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FleischproduktionGebremster Rückgang
Die Fleischproduktion in Deutschland ist im Jahr 2023 erneut gesunken - aber nicht mehr so stark wie im Jahr zuvor.
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KauflandVertragslandwirte ausgezeichnet
Schweinehalter aus dem Kreis Biberach wurden von Kaufland für ihre vorbildlichen Standards der Haltungsform 3 ausgezeichnet.
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Fleischerzeugung Herkunftskennzeichnung tritt in Kraft
Zum 1. Februar 2024 ist die Ausweitung der Herkunftskennzeichnung von Fleisch in Kraft getreten. Seither muss an Verkaufsstellen verpflichtend gekennzeichnet werden, woher nicht vorverpacktes frisches, gekühltes oder gefrorenes Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch stammt. Bislang galt...
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Weizen Britische Bilanz knapper wegen Verbrauch
Die Weizenbilanz im vereinigten Königreich dürfte in der Saison 2023/24 deutlich knapper ausfallen als in der vorherigen.
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Mais China: Erzeugung und Verbrauch auf Rekordkurs
China ist hinter den USA der größte Maiserzeuger und -verbraucher der Welt. Einfluss auf den Weltmarkt hat China vor allem über seinen Importbedarf, da die Nachfrage im Land der Mitte stets die Erzeugung übersteigt.
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Fleisch und Wurst Verbraucherinteresse geht zurück
Der Trend der sinkenden Fleischnachfrage der privaten Haushalte in Deutschland hielt im Jahr 2023 an. Der Rückgang fiel jedoch vergleichsweise gering aus.
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Ölsaaten Komfortable Versorgung drückt die Kurse
Die global mehr als komfortable Ölsaatenversorgung drückte die Notierungen für Raps in den Handelstagen um den Monatswechsel kräftig nach unten.
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Bierabsatz Weniger Durst
Die Deutschen trinken weniger Bier. Nach dem leichten Durstanstieg vor zwei Jahren, hielten sich die Konsumenten 2023 wieder mehr zurück.
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Ölsaaten Ölschrote in der Abwärtsbewegung
Die Versorgung mit Ölsaaten und -schroten sowie mit Pflanzenölen wurde vom US-amerikanischen Agrarministerium (USDA) in der Januarschätzung weiterhin als gut beschrieben. Mit 660 Mio.t wurden noch nie so viel Ölsaaten erzeugt wie voraussichtlich in der Saison 2023/24. Im Vorjahr waren es 635...
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Kartoffeln Ausfuhren von Konsumware leben auf
Im November holte der Export von Konsumkartoffeln aus Deutschland etwas gegenüber dem Vorjahr auf.
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Bio-Lebensmittel Der Markt wächst wieder
Vom Inflationsknick 2022 haben sich die Biomärkte in Deutschland erholt. Die Branche wächst wieder. Das gilt für die meisten Vertriebswege.
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SVLFG Förderaktion startet am 1. Februar
Die SVLFG fördert den Neukauf ausgewählter Produkte für Arbeitssicherheit und zum Gesundheitsschutz mit 1,2 Mio. Euro. Der Förderbeginn für Aktion eins ist der 1. Februar 2024 um 12 Uhr.
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Bauernkundgebung in Ulm Ein Zeichen nach Berlin schicken
Die Bauernproteste gingen auch am vergangenen Wochenende weiter. Am Freitag versammelten sich mehrere hundert Landwirte aus Ulm, dem Alb-Donau-Kreis, dem Landkreis Neu-Ulm, aber auch aus Reutlingen, Biberach, Günzburg, Heidenheim und Göppingen auf dem Münsterplatz in Ulm. Begleitet vom Applaus der...
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Raps aus Kanada Höhere Erträge dürften kleinere Fläche ausgleichen
In seiner jüngsten Veröffentlichung hat das kanadische Landwirtschaftsministerium (AAFC) seine erste Schätzung zur Rapsversorgung für das Wirtschaftsjahr 2024/25 vorgenommen.
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Raps aus Deutschland Schrotausfuhren wachsen
Deutschland verkauft mehr Rapsschrot. Wichtigster Kunde ist die Niederlande, die die Ware weltweit verschifft.
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Schweinefleisch Immer weniger deutsche Ausfuhren
Die Exporte von Schweinefleisch aus Deutschland sind im vergangenen Jahr deutlich gesunken.
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Gerste Weniger Ware aus der EU-27
Die weltweite Gerstenernte der laufenden Saison ist kleiner als im Wirtschaftsjahr davor.
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Kartoffeln Polen muss zukaufen
In polen wird mit wachsenden Einfuhren unverarbeiteter Kartoffeln gerechnet. Das Importplus könnte 40 erreichen.
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Düngesaison Preisanstieg nicht ausgeschlossen
Vor Beginn der Düngesaison sind Informationen zu Preisen und Verfügbarkeit gefragt. Klaus Brummert vom Düngerhersteller Yara rät: Die erste Stickstoffgabe sollte auf dem Hof vorrätig sein.
