Garten

Eines unserer kostbarsten Gewürze ist Safran. Wie viele andere Exoten kam er schon im Mittelalter aus dem Vorderen Orient zu uns. Und bis heute wird er nahezu in Gold aufgewogen (derzeit kostet ein Gramm Gold (585) circa 53 Euro, Safran gut 20 Euro). Safran im Lebensmittelhandel stammt heute zu...

Das Angebot frühlingsblühender Gehölze ist immens. Hier bleibt kaum ein Wunsch offen. Deutlich ausgedünnter wird das Gehölzsortiment größerer Sträucher jedoch für die Spätsommerblüte. Je länger es aber duftet, leuchtet und blüht, desto insektenfreundlicher wird das eigene Gartenreich.

Leider gedeiht der Kakaobaum in unseren Breiten nach wie vor nur im Tropenhaus. Aus den Pflanzen, die hier vorgestellt werden, lässt sich also keine Schokolade herstellen. Was sie hingegen auszeichnet, ist ihr Duft: fein oder kräftig nach Zartbitter, Vollmilch oder anderen Schokoladenaromen....

Auberginen sind das Ziergemüse schlechthin. Mit ihren seidig glänzenden Früchten, den weichen, samtigen Blättern und den violetten Glockenblüten sind die Nachtschattengewächse in diesem Punkt kaum zu schlagen. Über den kulinarischen Wert besteht weniger Einigkeit: Manche finden den Geschmack...

Sie gehört zu den bekanntesten Pflanzen, blüht lange und je nach Sorte in verschiedenen Farben. Darüber hinaus bietet sie Insekten wertvolles Futter und stellt keine hohen Ansprüche an den Boden. Eigentlich könnte die Schafgarbe eine gefragte Staude für den Garten sein. Dass sie nur selten...

Vielleicht konnten Sie das Schauspiel schon einmal beobachten: Jedes Jahr ab Mitte Juni schwärmen die Glühwürmchen aus, flirren durch Wälder und Wiesen, immer auf der Suche nach einer Möglichkeit zur Paarung. Den Rest des Jahres kämpfen sie aus vielen Gründen ums Überleben. Mit wenig Aufwand...

Im Schatten vermutet man nicht unbedingt viele duftende Pflanzen. Aber auch hier gedeihen Pflanzen, deren Blätter oder deren Blüten einen angenehmen Geruch verströmen. Düfte können harmonisierend, stärkend, entspannend, ausgleichend oder beruhigend wirken. Aber nicht alle Pflanzen haben angenehme...

Extreme Trockenheit sowie Unwetter mit Hagel, Sturm und Starkregen stellen unsere Gärten vor große Herausforderungen. Erhebliche Schäden schon im Vorfeld abzuwehren, ist die beste Möglichkeit, um auch weiterhin viel Freude am Nutz- und Ziergarten zu haben.

Azurblauer Himmel, wärmende Sonnenstrahlen, intensives Licht und leuchtend gelbe Blüten sind für viele Gartenfreunde der Inbegriff der schönsten Zeit des Jahres. Nach der Sommersonnenwende beginnt, passend zum Höhepunkt des Gartenjahres, der Auftritt der gelben Sommerriesen.

„Wir sind schon da!“, heißt es auf vielen Gartenflächen, die sich im Laufe des Jahres oft schneller begrünen, als uns lieb ist . Wurzelunkräuter zeichnen sich aus durch ein teils umfangreiches Wurzelsystem, das viele Jahre im Boden ausdauert. Es lagert große Mengen an Reservestoffen ein.

Spötter meinen, dass Lilien, vor allem die asiatischen Züchtungen, die teuersten Einjährigen sind. Doch bei geeigneter Sortenwahl und der richtigen Kultur können Lilien durchaus langlebig sein.