Ökologische Landwirtschaft

In der ökologischen Tierhaltung steht nicht Leistungsmaximierung, sondern hohe Qualität im Vordergrund. Das zeigt sich auch bei der Fütterung: Die soll art- und bedarfsgerecht sein und sich somit positiv auf Tierwohl und Tiergesundheit auswirken. Aber wie gut sind die Ökofuttermittel am deutschen...

Die neue EU-Öko-Verordnung stand auf der diesjährigen Internationalen Bioland-Geflügeltagung im Mittelpunkt der Diskussionen. Themen wie die Jungtieraufzucht, eine komplett biologische Fütterung und die Rohwarenbeschaffung stellen die Ökobranche vor weitere Herausforderungen.

Aufgrund des starken Befalls mit der Kraut- und Knollenfäule hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit für Behandlungen mit Cuprozin progress in Kartoffel im ökologischen Anbau die Anwendungsbestimmung NT620-1 außer Kraft gesetzt und für die Zeit vom 21. Juli bis zum 17....

Wie groß ist der CO2-Fußabdruck verschiedener Produktionsweisen für Schweinefleisch? Dieser Frage ging Dr. Stefan Hörtenhuber in einer aktuellen Studie nach. Im Auftrag der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) und der Donau Soja Organisation hat er die regional ausgerichtete...

Welche Nährstoffe verlassen den Betrieb und wo kommen sie wieder rein? Eine große Frage für Biobetriebe, die ein nachhaltiges Nährstoffmanagement anstreben. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Stoffstrombilanzen eines Betriebs zu berechnen. Jede Variante hat ihre Vor- und Nachteile.

Mit welchen Düngestrategien können ökologisch wirtschaftende Betriebe ein nachhaltiges Nährstoffmanagement umsetzen? Resultieren diese Strategien in ausgeglichene Nährstoffsalden? Eine wichtige Frage - vor allem für vieharme Gemischtbetriebe und viehlose Ackerbaubetriebe.

Die Übergabe des landwirtschaftlichen Familienbetriebes an die nächste Generation bereitet dem deutschen Agrarsektor Sorgen. Betriebsinhaber:innen werden statistisch gesehen immer älter, viele Betriebe stehen ohne motivierten Hofnachfolger oder Hofnachfolgerin da. Eine neue Perspektive auf das...

Split Feeding - was bedeutet das eigentlich? Sucht man im Internet, findet man eine lange Liste verschiedener Arten davon – nicht nur für Tiere. Letztendlich versteht man unter Split Feeding eine getrennte Ernährung mit unterschiedlichen „Diäten“ im Laufe des Tages oder im Laufe einer vorgegebenen...

Dr. Jessica Werner ist Wissenschaftliche Assistentin am Fachgebiet für Tierernährung und Weidewirtschaft in den Tropen und Subtropen an der Universität Hohenheim. Sie koordiniert das Teilprojekt „Weidemanagement und Tierfütterung“ im 2020 gestarteten Projekt DiWenkLa (Digitale Wertschöpfungsketten...

Immer mehr Betriebe mit Tierhaltung wirtschaften inzwischen ökologisch. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist laut den endgültigen Ergebnissen der Landwirtschaftszählung 2020 die Zahl der Betriebe, die ökologische Tierhaltung betreiben, in den letzten zehn Jahren um 41 Prozent...

Strom und gleichzeitig Lebensmittel erzeugen? Agri-Photovoltaik (APV) macht das möglich. Aber wie wirken sich die Module auf die angebauten Kulturen aus? Auf einer Fläche der ökologisch wirtschaftenden Hofgemeinschaft Heggelbach wurde eine Anlage in der Praxis getestet. Die Universität Hohenheim...

Grundsätzlich ist es möglich, eine klassische landwirtschaftliche Ausbildung zu machen, diese aber auf einem ökologisch bewirtschafteten Betrieb zu absolvieren. Wen es in die Richtung des Ökolandbaus zieht, der sollte sich aber die speziellen Öko-Bildungsangebote einmal ansehen.

Das Forschungsprojekt ÖkoTrans der Hochschulen Reutlingen und Rottenburg untersucht zur Zeit Barrieren und Treiber der Umstellung auf ökologischen Landbau und sucht Teilnehmer für eine Umfrage.

Öko-Getreidesorten für die betriebseigene Saatgutgewinnung nachzubauen, entspricht dem Leitbild des geschlossenen Hoforganismus im Biolandbau. Wer damit Erfolg haben will, muss nicht nur im Anbau einiges beachten, sondern sich auch an die Regeln halten. Sonst endet das Saatgut im Futtertrog und...

Moderne Öko-Zuchtsorten haben mit ihren Vorteilen die althergebrachten Hofsorten weitgehend verdrängt. Zunehmend rücken auch Populationssorten (CCP) in den Fokus der Züchter. Der Nachbau leistungsstarker Getreidesorten zur eigenen Saatgutgewinnung ist für Biolandwirte aber nach wie vor interessant...

Gesundes Saatgut ist wichtig für einen erfolgreichen Nachbau. Wer Weizen, Dinkel, Emmer, Gerste, Hafer und Roggen nachbauen will, sollte das als Saatgut vorgesehene Getreide daher stets auf wichtige Krankheiten wie Steinbrand untersuchen (lassen). Tritt ein Befall auf, eignet es sich nicht zur...

Der Trend in der Landwirtschaft zur Umstellung auf den ökologischen Landbau hält an. Im Jahr 2020 wirtschafteten nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) knapp 26.100 landwirtschaftliche Betriebe nach den Regeln des ökologischen Landbaus, das sind 58 Prozent (%) mehr als im Jahr 2010...

Das Bundeslandwirtschaftsministerium setzt die Förderung für die Beratung in Umstellungsfragen über das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) bis zum 30. Juni 2023 fort. Betriebe erhalten einen Zuschuss von 50 Prozent der Kosten, bis zu einem...

Es gibt verschiedene Gründe, warum eine Kuh festliegen kann: Mineralstoffmangel, insbesondere rund um die Abkalbung, oder auch ein Trauma. Hat die Kuh sich bei einem Sturz verletzt, ist eine genaue Diagnose oft schwierig. Auf Facebook entbrannte eine hitzige Diskussion, was man jetzt tun kann,...