Schweine

Nach einem Knick im Jahr 2012 sind die Schweineschlachtungen in Deutschland seitdem kontinuierlich gestiegen.

Bauernverbands-Kreisvorsitzender Christian Ziegler befürchtet das Ende der Veredlungsproduktion in Baden-Württemberg, falls die desaströse wirtschaftliche Situation für die Tierhalter weiter anhält. Der Politik warf er vor, dabei solange zuzusehen, bis kein Fleisch und keine Milch mehr aus der...

DBV: Beitrag der Ernährung zum Klimawandel nicht überschätzen Der Deutsche Bauernverband (DBV) hält nichts davon, die Fastenzeit politisch zu instrumentalisieren und warnt vor einer Neuauflage der unseriösen Veggie-Day-Debatte. Umweltverbände und Politiker der Grünen sollten den Verbrauchern nicht...

In einem Schreiben an die Lieferanten hat das Unternehmen Tönnies angekündigt, die unkastrierten männlichen Mastschweine ab dem 18.Februar 2016 nach einer neuen Ebermaske abzurechnen.

In der Schweinhaltung findet seit Jahren ein verschärfter Strukturwandel statt. Die Schweinehalter werden immer weniger und die Tiere pro Betrieb immer mehr. Hintergrund sind steigende Kosten durch neue politische Rahmenbedingungen bei sinkenden Erlösen. Diese zwingen die Schweinehalter, steigende...

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) bewertet die Teilnahme an der diesjährigen Biofach überdurchschnittlich.

Deckzentrum, Abferkelstall, Ferkelaufzucht und Maststall – das waren die Stationen, die die Fünftklässler der Steinheimer Erich-Kästner-Schule Ende Januar auf dem Betrieb Luidthardt bei Ingersheim besuchen durften. Der Lehrtag ist Teil des Projektes „Landwirtschaft macht Schule“, das gemeinsam von...

Bioland informiert zu Ausnahmegenehmigungen beim Medikamenteneinsatz Die tageszeitung (taz) wirft dem Bioland-Verband in ihrer Ausgabe vom 9. Februar 2016 vor, seine eigenen Medikamentenvorgaben zu unterlaufen. Der Verband informiert auf seiner Webseite und stellt sich den Vorwürfen.

Die Zuchtorganisation German Genetic des Schweinezuchtverbandes Baden-Württemberg (SZV) veröffentlicht in ihrem Newsletter 2/2016 jetzt aktuelle Zahlen ihrer Wachstumslinie "Hector" innerhalb des German Pietrain-Programms.

Im Jahr 2015 hat Dänemark mehr als 11,5 Millionen Ferkel exportiert. Das ist ein Plus von zwei Prozent gegenüber dem Vorjahr 2014, bedeutet aber gleichzeitig einen schwächeren Exportanstieg als in den Jahren davor.

Alternative Eiweißquellen zu Fleisch und Soja stehen im Mittelpunkt eines neuen fächerübergreifenden Promotionsprogramms an der Universität Göttingen. Nun sind Ergebnisse aus der ersten Masterarbeit im Rahmen des dreijährigen Forschungsprojekts „Sustainability Transitions in der...

Für die vom 15. bis 18. November 2016 in Hannover stattfindende weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis, die EuroTier, zeichnet sich erneut eine hohe Ausstellerbeteiligung aus dem In- und Ausland ab. Nach Angaben des Veranstalters Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) könne bereits neun...

Mehr als ausreichend versorgte Märkte für Schlachtschweine in der EU und eine regional leicht rückläufige Nachfrage nach Schweinefleisch führten im Jahr 2015 zu deutlich niedrigen Preisen als noch im Vorjahr.

Der Getreidepilz Fusarium gehört zu den wichtigsten Krankheitserregern im Weizenanbau. Neben Ernte- und Qualitätsverlusten führen Fusarien zu Belastungen des Getreides mit giftigen Stoffwechselprodukten (Mykotoxinen), die Gesundheit von Mensch und Tier gefährden. Um diese Gifte langfristig zu...

Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sank im Jahr 2014 die gesamte abgegebene Menge zum vierten Mal in Folge. Zwischen 2011 und 2014 ging die Abgabemenge von 1706 Tonnen auf 1238 Tonnen zurück.

Seit einem Jahr wird die Neufassung des Düngerechts bereits diskutiert. Aktuell steht die neue Düngeverordnung in den Startlöchern: Nach dem EU-Notifizierungsverfahren wird der Bundesrat gegen Ende des ersten Quartals 2016 über die Novellierung abstimmen. Eine Zustimmung zum aktuellen Entwurf gilt...

Die Erzeugung von Schweinefleisch in Europa bleibt hoch, der Preisdruck in Deutschland auch. Das öffnet den Blick für neue Marktpartner. Bei der Wintertagung der Viehzentrale Südwest (VZ) am 25. Januar 2016 in Ulm-Seligweiler stellten sich Vertreter der Einzelhandelskette Rewe und des Ökoverbands...

Die Erhaltung der genetischen Vielfalt landwirtschaftlicher Nutztiere und Nutzpflanzen wird weltweit zunehmend als Aufgabe erkannt, die besonderer Anstrengungen und Kooperation bedarf, und für die eine gewisse übergeordnete Steuerung als erforderlich betrachtet wird.

Ab 2019 dürfen männliche Ferkel nicht mehr ohne Betäubung kastriert werden. Ein Datum, auf das sich die Branche schon seit Jahren versucht vorzubereiten. Wie es gehen könnte, welche Verfahren in Frage kommen, thematisierte eine vom Beratungsdienst Schweinehaltung Sigmaringen e.V. initiierte...