Markt

Der Markt für Milch wird derzeit heftig durcheinander gewirbelt. Die Preise befinden sich weiterhin im Sinkflug. Das führt zu einer großen Verunsicherung bei Erzeugern und Molkereien. Der gewogene BWagrar-Durchschnittspreis ist im März 2016 gegenüber Februar 2016 um 1,3 Cent von 28,6 Cent auf 27,3...

Die Aussichten der Ölsaatenerzeugung 2016 in der EU-28 sind weiterhin gut, vor allem für Sojabohnen und Sonnenblumen, erwarten Beobachter.

Rund ein Drittel der Landesfläche Baden-Württembergs liegt in einem der sieben Naturparke an der Donau, am Neckar, im Schönbuch, im Schwarzwald, im Schwäbisch-Fränkischen Wald oder am Stromberg.

Das aktuelle ISN-Schlachthofranking zeigt: Nicht nur Schweinehalter, auch viele Schlachtunternehmen blicken auf ein wenig erfolgreiches Jahr 2015 zurück.

Ungünstige Bedingungen während der Aussaat im letzten Herbst und diesem Frühjahr könnten die Getreideerträge in Russland, der Ukraine und Rumänien limitieren.

Sollte im Wirtschaftsjahr 2016/17 weltweit weniger Getreide geerntet werden als im Jahr zuvor, bleibt das Angebot dank hoher Vorräte dennoch reichlich.

Schwache Rohöl- und Sojabohnenkurse haben den Druck auf die Rapsnotierungen in Paris in den vergangenen Tagen deutlich erhöht.

Schwache Vorgaben aus Übersee bescherten Weizen in Paris zur Wochenmitte kräftige Ver-luste.

2015 war ein gutes Jahr für die Knospe – mehr Betriebe, mehr Fläche, mehr Konsumenten. Die Zahl der Produzenten stieg auf über 6000, bei einer bewirtschafteten Fläche von 137000 Hektar. Gewachsen ist auch der Biomarkt. In einem anspruchsvollen Marktumfeld stieg der Gesamtumsatz im letzten Jahr auf...

Produkte, die nicht aus (tierischer) Milch hergestellt werden, dürfen nicht als „Käse“ oder „Cheese“ vermarktet werden, urteilte diese Woche das Landgericht Trier.

Jede Woche 93.000 Stück oder fast fünf Millionen im ganzen Jahr: Die Zahl der geschlachteten Schweine in Baden-Württemberg ist stabil. Aber die Schlachtzahlen bei Rindern sinken.

Frühling, Sonnenschein und lachende Gesichter bei Gästen und Machern: Mit Rekordzahlen bei Besuchern und Ausstellern gingen die Verbrauchermesse Slow Food und weitere sieben Stuttgarter Frühjahrsmessen vom 31. März bis 3. April zu Ende. Insgesamt kamen 95.000 (2015: 90.000) Besucher und 1427...

Die schwierigen Witterungsbedingungen im vergangenen Jahr hatten deutliche Auswirkungen auf die Erntemenge und die Erträge bei Silomais und Körnermais in Deutschland.

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat in Berlin seinen US-amerikanischen Amtskollegen Thomas J. Vilsack zu einem Gespräch im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft empfangen. „Ich freue mich sehr über den Besuch meines amerikanischen Amtskollegen Thomas J. Vilsack....

Nach dem Großbrand am Ostermontag beim Geflügelschlachter Wiesenhof im niedersächsischen Lohne, Kreis Vechta, sollen Teile der Produktion Mitte Mai wieder anlaufen.

Seit April 2016 haben Lebensmitteleinzelhändler die Möglichkeit, ihre Kunden verstärkt auf ihre Teilnahme an der Initiative Tierwohl aufmerksam zu machen.

Gute Wachstumszahlen legte die in Ketterschwang ansässige Erzeugergemeinschaft für Schlachtvieh Allgäu w.V. auf ihren Gebietsversammlungen im März vor. Der Gesamtumsatz der EG Allgäu mit ihrer Tochterfirma, der Allgäu Schlachtvieh GmbH, lag 2015 bei rund 48,5 Mio. Euro (Vorjahr: 45 Mio. Euro).

Im März 2016 ging der Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 2,3 Cent von 22,1 auf 19,8 Cent pro kg Milch zurück.

Nach aktuellen Schätzungen von USDA-Attachés in Kiew werden die Rapsexporte der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2016/17 auf 1,05 Millionen Tonnen sinken und damit rund 25 Prozent geringer ausfallen als im laufenden Wirtschaftsjahr.