Fleisch

Von Januar bis September 2017 exportierte Deutschland weniger Schweinefleisch als noch vor einem Jahr.

Die aus Sicht der Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) zweifelhafte Differenzierung von Fleisch von Tieren, bei denen keine Antibiotika eingesetzt für das Rewe-Qualitätsfleischprogramms "Meat 4 you" eingesetzt worden sind, scheint vom Tisch zu sein. Aktuell bewerbe...

Nachdem in den Jahren 2014 bis 2016 immer mehr Schweinefleisch in Südkorea eingeführt wurde, sind die importierten Mengen im aktuellen Jahr seit März auch wieder steigend.

Die Schweinefleischexporte Brasiliens sind in den ersten drei Quartalen 2017 geringer ausgefallen als im Vorjahreszeitraum. Aktuellen Außenhandelsdaten zufolge ging die Ausfuhr von gekühlter und gefrorener Ware um rund 20.100 (Tonnen) t oder 4,2 Prozent auf 453.930 t zurück. Maßgeblich dafür sei...

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat ihren neuen Report über Fleisch und Fleischwaren veröffentlicht. Der Report steht zum Herunterladen bereit.

Chinas Einkaufszettel schlägt Deutschland auf den Magen. Weil die Asiaten weniger Schweinefleisch importieren.

Mit spitzem Bleistift rechnen – für die Halter von Fleischrindern ein Muss. Denn ob die Mutterkühe auf dem Hof rentabel sind, hängt entscheidend davon ab, wie hoch die Kosten für Futter und Stall ausfallen, die Rasse für das Produktionsverfahren passt und der Absatz des Weiderindfleisches gelingt....

Japans Appetit auf Schweinefleisch hält 2017 an. Von Januar bis September dieses Jahres stiegen die Importe um sieben Prozent auf rund 685.000 Tonnen.

Deutschland führt etwas weniger Rindfleisch ein, wie aktuelle Importzahlen für die Monate Januar bis September 2017 zeigen.

Die globale Fleischerzeugung wächst und damit auch der Handel mit Schweinefleisch und Fleischprodukten, stellt die Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) Ende vergangener Woche in einer Meldung auf ihren Internetseiten fest. Hohe Schweinepreise und eine steigende Nachfrage nach...

Schweinefleisch trägt bereits seit Beginn des Jahres 2017 zum Preisauftrieb bei fri-schen Nahrungsmitteln bei.

Schweinefleisch trägt seit Beginn des Jahres 2017 zum Preisauftrieb bei frischen Nahrungsmitteln bei.

Die deutsche Fleischproduktion sank im ersten Halbjahr 2017 in allen Bereichen. Die stärksten Mengeneinbußen gab es bei Schweinefleisch.

Die führenden Schweinefleisch-Importeure führten in der Summe von Januar bis Juni 2017 zehn Prozent weniger ein als vor zwölf Monaten.

Rindfleischgenießer auf der Suche nach etwas Erlesenem könnten beim Limpurger Rind auf den Geschmack kommen. Die Rasse ist selten, das Fleisch nicht ganzjährig zu haben. Weitere Tierhalter sind ebenso gesucht wie neue Kunden.

Die Kaufzurückhaltung der chinesischen Importeure habe in den ersten sechs Monaten des Jahres die Schweinefleischexporte der EU im Vergleich zum ersten Halbjahr 2016 erheblich sinken lassen. Nach vorläufigen Daten der EU-Kom-mission, die die Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN)...

Der Deutsche Bauernverband (DBV) appelliert erneut an die zurückkehrenden Sommerurlauber und an LKW-Fahrer aus osteuropäischen Ländern mit ihrem Reisegepäck kein Schweinefleisch und keine Wurstwaren nach Deutschland einzuführen.

Der Schlachtbetrieb des Fleischversorgungszentrums Mannheim GmbH (FVZ) wird aus wirtschaftlichen Gründen eingestellt. Das hat der Gemeinderat der Stadt Ende Juli beschlossen. Er folgte damit der Empfehlung des Hauptausschusses sowie der Aufsichtsräte des FVZ und der Stadt Mannheim...