West-östliche Köstlichkeiten

Mit einer kleinen, aber feinen Destillerie leben Alexandra und Dr. Nahed Ghuneim in Wien ihre Passion für Gin und weitere hochprozentige Spezialitäten aus. Nicht nur für Gin-Liebhaber ist diese Brennerei ein Geheimtipp, denn auch gute Obstbrände gehören zu dem kleinen, aber feinen Sortiment.

Veröffentlicht am: von Anette Gerhold Erschienen am 28.10.2020
erschienen in BW Wochenblatt 11#322020

Nahed Ghuneim kam nicht auf direktem Weg nach Österreich. Erst nach seinem Studium der Agrarwissenschaften ließ er sich in der Alpenrepublik nieder, wo er neben seiner Arbeit ein Promotionsstudium an der Universität für Bodenkultur in Wien absolvierte, da in seiner Heimat Palästina der Krieg tobte. Bald nach seiner Ankunft lernte er den Weinbauern Rudolf Seidl in Pfaffstetten kennen. Ihm half er jedes Jahr bei der Weinlese, kam schließlich selbst zu einer "Terrasse" und suchte einen Keller dazu. Schon kurz darauf wurde ihm ein typisch niederösterreichischer Erdkeller angeboten. Mit dem 3.000 m2 großen Obstbaumgrundstück und etwa 35 Bäumen darauf wurde der Kauf perfekt.