Deutsche Schweine dominieren in Europa

Pro Betrieb sind das demnach im Durchschnitt etwa 1060 Schweine. Im November 2012 waren es noch 29.900 Betriebe, also zwölf Prozent mehr als bei der letzten statistischen Erhebung im November vergangenen Jahres. In den beiden Bundesländern Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen leben knapp 60 Prozent aller deutschen Schweine. Die enorme Bedeutung des wichtigsten Fleischlieferanten in Deutschland wird auch durch die zweithöchsten Verkaufserlöse in der deutschen Landwirtschaft deutlich. Hybriden überwiegen Der Anteil von Öko-Schweinefleisch am gesamten Schweinefleisch liegt in Deutschland bei unter einem Prozent, bei steigender Nachfrage besteht deshalb ein hoher Importbedarf. Die moderne Schweineproduktion zeichnet sich durch...