Neuer Test misst Qualität der Kolostralmilch
Stellt man einen Strohhalm in ein Wasserglas, biegt sich der Halm in der Regel durch. Ein Prinzip, das sich Refraktometer zur Zuckerbestimmung zu Nutze machen. Einem amerikanischen Forscherteam ist es nun gelungen, die Kolostralmilchqualität von Kühen mit solchen Refraktometern zu bestimmen. Benedikt Rodens, Rückweiler, stellt Ihnen diese neue Lösung vor, um hofeigenes Kolostrum schnell und sicher selbst zu bestimmen.
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