Konzentration aufs Kerngeschäft Kuh

Ich erwarte keine Wunder bei den Preisen", meint Eckhard Heuser, Hauptgeschäftsführer des Milchindustrieverbandes (MIV), an diesem sonnigen Dezemberfreitag im vollbesetzten Saal des Gasthofes „Stern". Dort, zwischen den Stuhlreihen, könnte man jetzt ein Blatt Papier fallen lassen. Warum das so ist? Auf den Märkten ist viel Milch im Angebot, führt der Marktexperte an. Für 2016 rechnet er deshalb mit einem nur schwachen Start und in Folge verhaltenen Auszahlungspreisen, die denen von 2015 ähneln könnten (siehe auch Interview auf Seite 79). Der Grund: Weltweit gibt es mehr Milch als noch ein Jahr zuvor. Nach dem Ende der Quote haben viele Milcherzeuger Gas gegeben, zuvor taten die Rekordpreise von 2013/14 ihr Übriges dazu. In Ländern wie...