Pietrain-Nachkommen: Plus bei Zunahmen

Die Leistungsprüfung auf Station beim Schwein wird als staatliche Hoheitsaufgabe im Auftrag des Landes Baden-Württemberg vom Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg – Landesanstalt für Schweinezucht (LSZ) durchgeführt. In den Prüfställen und dem Schlachthaus der LSZ werden dabei Kriterien der Mastleistung, Schlachtkörperqualität und Fleischqualität erhoben und so die Leistungsfähigkeit und Qualität der vorherrschenden Schweinerassen im Land auf den Prüfstand gestellt. Weitere züchterisch bearbeitete Merkmalskomplexe wie Fruchtbarkeit und Exterieur werden nicht auf Station, sondern im Feld auf den Zuchtbetrieben geprüft. Ziel ist die Überprüfung der eingetragenen Herdbuchtiere hinsichtlich deren Eignung für die Zucht und die Erzeugung von...