Die korrekte Dosierung des Milchaustauschers ist einfach, wird aber trotzdem leider schnell falsch gemacht. So hat sich auch im Beitrag in Ausgabe 26/2016 (Seite 25 ff.) ein Fehler eingeschlichen. Im zweiten Absatz ist die Konzentration des Milchaustauschers (MAT) falsch angegeben. Im Beitrag ist die Menge in Bezug auf Wasser angegeben – richtig wäre jedoch der Bezug auf die Kälbertränke. Es muss richtig heißen: Um auf Vollmilch-Niveau zu dosieren, muss die Tränke 13 Prozent MAT/l fertige Tränke enthalten. „Für die praktische Umsetzung bei der Zubereitung bedeutet das, dass 130 g Milchaustauscher mit 870 ml Wasser vermengt werden, um eine Kälbertränke auf Vollmilch-Niveau zu erhalten", so der Fütterungsexperte Dirk Breer. Wird jedoch die...
