Bullenmäster setzen auf heimisches Eiweiß

Für Wiederkäuer ist die Eiweißzusammensetzung im Futter weniger bedeutsam als für Schweine und Geflügel. Rund 70 Prozent des im Dünndarm verfügbaren Proteins (nXP) stammt bei ihnen von den Pansenbakterien und -mikroben, die die essenziellen Aminosäuren selbst aufbauen. Darum sind heimische Eiweißträger eine lohnenswerte Alternative zum Importsoja. In der Tabelle sind die wesentlichen Inhaltsstoffe der verschiedenen Eiweißfuttermittel im Vergleich zu Sojaextraktionsschrot dargestellt. Vielfältig einsetzbar Sojabohnen sind wie Sojaextraktionsschrot ein Eiweißkraftfutter mit sehr hohem Fett- und einem überdurchschnittlich hohen Energiegehalt. Der Rohölgehalt von 20 Prozent ist zwar positiv für die Schmackhaftigkeit, begrenzt aber den Einsatz...