Die Natur kennt keine Monokultur
Ein Gemenge aus Erbsen, Bohnen und gegebenenfalls Getreide bringt Vielfalt auf den Acker nach dem Vorbild der Natur. Trotzdem ist der Gemengeanbau kein Goldstandard. Jede Kombination hat spezifische Vor- und Nachteile, die auf das Profil des Betriebs abgestimmt werden müssen. Jonathan Kern von der Bioland-Beratung erklärte auf einer Onlineveranstaltung, wie das geht.
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