Ohne Schmerzen und ohne Stress

So verlangt die TierSchlV zum Beispiel die Fütterung bereits nach sechs und nicht erst nach zwölf Stunden. Zudem ist der Einsatz des elektrischen Viehtreibers stark eingeschränkt. Die EU-Verordnung überträgt dem Schlachthofbetreiber große Verantwortung für tierschutzgerechtes Handeln in seinem Betrieb. In größeren Schlachthöfen muss ein Tierschutzbeauftragter benannt werden, der für alle Belange des Tierschutzes von der Anlieferung bis zur Entblutung zuständig ist. Für sämtliche Tätigkeiten müssen detaillierte Standardarbeitsanweisungen erstellt werden. Ein wichtiger Aspekt ist die Sachkunde des Personals. In allen Bereichen von der Handhabung und Pflege bis zur Ruhigstellung, Betäubung und Entblutung dürfen nur Personen tätig werden, die...