Schon heute an gesunde Trauben denken

Winzer wollen Trauben erzeugen, die möglichst lange von Fäulen aller Art verschont bleiben. Die Grundlage hierfür kann mit bestimmten Maßnahmen bereits ab der Blüte gelegt werden. Zwei Bereiche sollten dabei besonders beachtet werden. Zum einen die Kompaktheit der Trauben und zum anderen die Umgebungsbedingungen, in denen die Trauben bis zur Ernte heranwachsen. Kompakte Trauben vermeiden Viele Blüten am Geschein und gute Blühbedingungen ergeben einen hohen Fruchtansatz und nur geringe natürliche Verrieselungsraten. Diese für den Winzer zunächst erwünschten Bedingungen, die hohe Erntemengen erwarten lassen, können sich bei entsprechender Witterung auch schnell ins Gegenteil verkehren. Durch die hohe Beerenanzahl an den Trauben ist der...