Sonderkulturen

Die Lebensmittelbranche wird durch das Corona-Virus aktuell ordentlich durchgerüttelt und stellt auch die Erzeuger, Packstationen und den Vertrieb am Bodensee auf die Probe. Die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft (OvB) arbeitet nach eigenen Angaben intensiv daran, die Warenversorgung...

Schülerinnen und Schüler, Studentinnen und Studenten oder Arbeitssuchende legen in diesen Tagen rund um Ostern Hand an in der Landwirtschaft, wie hier auf einem Feld von Erdbeer-Schilling, Aulendorf, im Landkreis Ravensburg.

In der aktuellen Corona-Krise greifen die Deutschen verstärkt zu Fruchtsaft. Der Absatz ist laut Informationen des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) im ersten Quartal im Inland um zehn Prozent gestiegen.

Nicht nur die Corona-Krise hat Österreich voll im Griff und Auswirkungen auf die Landwirtschaft. Zusätzlich trifft auch der Spätfrost vor allem die Obstbauern vielerorts mit voller Wucht. So gab es an einigen Orten in den vergangenen Aprilnächten Kälterekorde, die insbesondere bei Steinobst zu...

In Baden-Württemberg wurden im vergangenen Jahr auf einer Fläche von 2240 Hektar rund 27.000 Tonnen Erdbeeren geerntet. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, war die Erntemenge mit einem Plus von 0,8 Prozent zum Jahr 2018 insgesamt nahezu unverändert, obwohl sich die...

Am Apfelmarkt dominierten Anfang Februar Elstar, Braeburn und Gala Royal. Aber auch alle anderen Sorten erfreuten sich einer ordentlichen Nachfrage. Die durchschnittlichen Preise für Tafeläpfel Klasse I bewegten sich zunehmend Richtung 60 Euro/dt.

Als ob die Hiobsbotschaften zu den fehlenden Erntehelfern die Obstbauern nicht schon genug in Aufregung versetzten, haben sie nun seit einigen Tagen auch noch mit dem Wetter zu kämpfen. Die eiskalten Nächte der vergangenen Tage mit unter minus vier Grad sind nicht spurlos an den Anlagen...

Aufgrund des milden Winters sind verbreitet viele Winterzwischenfrüchte, insbesondere Senf und Phacelia, nicht abgefroren. Bei den vorhergesagten Temperaturen werden die Zwischenfrüchte bald zu blühen beginnen. Es muss deshalb damit gerechnet werden, dass Honigbienen, auch aus großer Entfernung,...

Der Deutsche Imkerbund hat auf die Gefahren des Einsatzes von Glyphosat bei Beseitigung von Zwischenfrüchten als Voraussetzung für die Ausbringung der Sommerungen hingewiesen.

Vielerorts sind auf Mulchsaatflächen noch Altverunkrautung, Ausfallgetreide oder überwinternde Zwischenfrüchte vorzufinden. Diese müssen unbedingt vor der anstehenden Saat reguliert werden. Entweder indem ein Totalherbizid (Glyphosat) appliziert wird oder durch eine flache (circa 3cm tiefe),...

Kulturheidelbeeren werden in Deutschland immer beliebter: Im Jahr 2019 wurden sie auf einer Fläche von 3 160 Hektar angebaut. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis), wachsen Kulturheidelbeeren damit inzwischen auf einem Drittel der gesamten Strauchbeerenanbaufläche von 9 390 Hektar.

Der Anbau von Strauchbeeren ist in Baden-Württemberg im vergangenen Jahr stabil geblieben. Die Fläche liegt nahezu unverändert bei 1597 Hektar, wobei sich der Hauptanteil mit 1510 ha im Freiland befindet. Wie das Statistische Landesamt Baden-Württemberg mitteilt, wurde mit einer Erntemenge...

Wildbienen halten sich auch dann im Erdbeerfeld auf, wenn daneben der Raps in voller Blüte ist. Das hat ein Forschungsteam der Universitäten Göttingen, Sussex und Würzburg herausgefunden. Gleichzeitig zeigt dies, wie wichtig diese Insekten für unsere Kulturlandschaften sind.

Notfallzulassung nach Artikel 53: Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat Attracap (Wirkstoff: Metarhizium brunneum) zur Bekämpfung von Schnellkäferlarven (Drahtwürmer) wieder in Kartoffel auf befallsgefährdeten Flächen, insbesondere im Ökolandbau und neu zusätzlich in...

Die sehr schwache Streuobsternte im vergangenen Herbst war der Grund für die niedrigste Apfelsaftmenge in Deutschland seit dem Jahr 1991. Mit 262 Millionen Litern betrug sie nur die Hälfte des langjährigen Mittels, wie der Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie (VdF) mitteilt.

Die badischen Obst- und Gemüse-Erzeugermärkte, die Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden, der Obstgroßmarkt Mittelbaden, der Erzeugergroßmarkt Südbaden und die Reichenau Gemüse Genossenschaft erwarten auf der Fruit Logistica 2020 hohen Besuch. Erdbeerkönigin Anne Obrecht will der Messe...

Der Winterschnitt ist im Gange. Das ist für den Obstbauer eine gute Gelegenheit, mit einer Lupe ausgestattet stichprobenhaft nach Eiablagen und Schildläusen zu schauen. Überregional durchgeführte Astprobenuntersuchungen geben schon mal erste Hinweise über Entwicklungen und Trends zu Schaderregern...

An das Thema Biowein muss man nüchtern herangehen. Grob gesagt unterscheidet man im Weinbau drei Arten, ihn zu betreiben: konventionell, biologisch und biodynamisch. Dabei sind die Grenzen oft fließend. Wir waren bei Marcel Idler, einem Bioland-Winzer im Remstal, zu Besuch.

Mit der Entscheidung für eine neue Apfelsorte legt sich der Obstbauer auf Jahre fest. Deshalb sollte es schon eine Neuheit sein, die am Markt besticht. Basis für die Entscheidung kann die Sortenprüfung liefern. Am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) in Bavendorf wurden geprüfte Neuheiten...

2018 wurden in Deutschland 9 Prozent weniger Pflanzenschutzmittel verkauft, vor allem bei Herbiziden und Fungiziden.