Aus fest wird flüssig

Reste verwerten bis zum ‚geht nicht mehr‘ ist die Devise von Uwe Zollfrank. Im Gegensatz zum Gros der Landwirte hat er aber anstatt Gülle Rinderfestmist aus seinen zwei Tretmistställen. Zollfrank betreibt in Siegelsdorf, Gemeinde Veitsbronn bei Fürth, eine Bullenmast mit 300 Mastplätzen und 86 Kälberplätzen. Neben den Bullen spielen auf seinem Hof Schnecken eine wichtige Rolle – nicht Kriechtiere, sondern intelligente Fördertechnik! Mit dem Zusammenspiel von tiergerechter Rinderhaltung und Biogasanlage macht der Mittelfranke gewissermaßen „aus fest flüssig". Durch die automatische Entmistung hat er keine tägliche Stallarbeit mit der Mistgabel. Außerdem braucht er keinen Miststreuer: Dank der Biogasanlage erhält er ein flüssiges...