Immer weniger Schweine

Der Bestandsabbau hatte sich schon in der ersten Jahreshälfte 2008 bemerkbar gemacht und setzt sich nun mehr oder weniger stark fort. Während die Zahl der Ferkel und Mastschweine seit der Maizählung nur leicht abgenommen hat, ist der Strukturwandel bei den Sauenhaltern weiter in vollem Gang. Seit Mai wurden weitere 94.000 Muttertiere aus den Herden genommen, innerhalb eines Jahres hat sich der Sauenbestand sogar um 143.600 Tiere oder 5,9 Prozent reduziert. Das heimische Angebot an Schlachtschweinen wird deshalb 2009 nicht – wie in den Vorjahren üblich – wachsen können. Stark rückläufig ist auch die Zahl der Schweinehalter. Innerhalb eines Jahres mussten 16,7 Prozent der Betriebe aufgeben, im November gab es noch 66.000 Schweinebetriebe in...