Erfolgsmodell Salmonellenmonitoring

Aktuelle Auswertungen der Daten aus der QS-Salmonellendatenbank zeigen, dass sich die Salmonellensituation in den QS-Schweinemastbetrieben verbessert. Bei einem Vergleich der Kategorisierungsergebnisse von 5581 Betrieben aus dem Jahr 2005 mit denen aus 2007 stieg der Anteil der Kategorie-I-Betriebe von 80,2 auf 84,4 Prozent. Im gleichen Zeitraum sank der Anteil der Kategorie-III-Betriebe von 5,6 auf 3,3 Prozent.