In vielen Betrieben zählt der Pflugeinsatz im Herbst vor dem Anbau einer Sommerung zu den Standardmaßnahmen. Die Vorteile liegen in einer besser ausgeprägten Frostgare, wodurch vor allem auf schweren Böden die Saatbettbereitung sehr vereinfacht wird, und einem besseren Anschluss der im Frühjahr abgesetzten Krume an den kapillaren Wasseraufstieg. Die Nachteile einer Winterfurche sind erhöhte Verschlämmungs- und Erosionsgefahr, insbesondere auf schluffigen Böden. Bei zu nassen Bedingungen kann die Bodenstruktur leicht geschädigt werden. Wägen Sie deshalb ab, ob auf Ihrem Standort nicht eine Sommerfurche gefolgt von einer Zwischenfrucht sowie einer in Mulchsaat bestellten Sommerung besser geeignet wären.