Schlachtschweine in Deutschland knapp

Wegen der guten Nachfrage können die Erzeuger so erneut mehr Geld für Schlachtschweine verlangen. In den EU-Nachbarländern tendieren die Schweinepreise ebenfalls fester. Der Fleischmarkt zieht hingegen immer noch nicht richtig mit: Die Verkaufspreise für die Schlachtstufe sind etwas gestiegen, kompensieren aber den Anstieg der Erzeugerpreise nicht vollständig. Aufgrund der Markt- und Preiserhebung der Vereinigungen von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch in Nordwest- und Ostdeutschland ergibt sich für den Zeitraum von Freitag, 15. Februar bis Donnerstag, 21. Februar ein mittlerer Preis - der so genannte Median - von 1,41 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht bei einer Spanne von 1,40 bis 1,42 Euro. Der abgeleitete AutoFOM-Preis...