Baumpflege vom Profi

Die Menschen in Baden-Württemberg haben seit Jahrhunderten eine besondere Bindung zum Streuobstbau. Während dieses Obst früher für Leib und Seele wichtig war als Vitaminzufuhr, aber auch für die Herstellung von Most, gibt es heute viele billigere Alternativen. Dennoch gibt es viele Argumente, Streuobst zu pflegen und zu erhalten. Ganz neu seit diesem Jahr hat die Landesregierung daher auch ein Förderprogramm zum Schnitt von Streuobstbäumen (siehe http://streuobst-bw.info) aufgelegt. Doch das Wissen um eine fachgerechte Pflege der landschaftsprägenden Bäume ist nicht mehr überall vorhanden. Der Begriff „Baumwart“ dürfte vielen Menschen noch geläufig sein. Sie hatten die Aufgabe, in Erzeugergemeinschaften oder Vereinen Technik, Düngung,...