Gegen den Stallmief

Das Futter konserviert besser, und die Schweine verdauen ihr Futter besser: Dank Benzoesäure, wie die Mitarbeiter des jetzt nach Boxberg umgezogenen früheren Bildungs- und Wissenszentrum im badischen Forchheim in einem Versuch festgestellt haben. Zudem reduziere der Einsatz von Benzoesäure den Ammoniakgehalt in der Stallluft und fördert ein besseres Stallklima.

Veröffentlicht am: Erschienen am 02.07.2007

Insgesamt 160 Mastschweine haben in zwei Durchgängen an dem Versuch teilgenommen. Den Versuchsschweinen wurde 0,5 Kilo Benzoesäure pro einer Tonne Futter zugemischt. Ansonsten waren die Mischungen gleich. In beiden Durchgängen verbesserte sich die Stallluft durch die Benzoesäure. Im ersten Durchgang lagen die gemessenen Ammoniakgehalte der Versuchsgruppe rund 25 Prozent unter denen der Kontrollgruppe. Im zweiten Durchgang war der Unterschied mit sieben Prozent nicht ganz so ausgeprägt. Die Mast- und Schlachtleistungen der Versuchsschweine unterschieden sich nicht maßgeblich von den Kontrollschweinen. Die Versuchstiere erreichten im Schnitt 889 Gramm, die Kontrollschweine 878 Gramm. Bei den Schlachtleistungen lagen die Muskelfleischanteile...

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