Weltweite Rekorde bei Schweinefleisch

Mit 101,87 Millionen Tonnen (t) wird die Produktion in diesem Jahr nach Schätzungen des US-Landwirtschaftsministeriums die gerade vier Jahre zuvor erzeugte Menge von 92,80 Mio. t um gut neun Mio. t oder zehn Prozent übertreffen. Im Jahr 2003 lag die Erzeugung erst bei 90,49 Mio. t und ist seither beständig angestiegen. 2005 hatte sie bereits 96,14 Mio. t erreicht und legte im vergangenen Jahr noch einmal kräftig auf 99,02 Mio. t zu. Die Nachfrage nach Schweinefleisch hat sich ebenfalls nach oben bewegt. Im Jahr 2003 lag sie mit 90,30 Mio. t nur knapp unterhalb der Erzeugung, bis 2006 hat sich der Abstand bei einem Nachfrageniveau von 98,14 Mio. t jedoch etwas vergrößert und soll nach den Prognosen in diesem Jahr bei einem Verbrauch von...