Anbauempfehlungen

Winterharte Arten besonders wertvoll

Begrünungen sind das entscheidende Werkzeug, um Stickstoff vor Auswaschung zu schützen. Werden Zwischenfrüchte vor September ausgesät, können sie mehr als 100 kg N aus dem Boden binden. Wieso sind Ölrettich und Sandhafer oder Lupine und Roggen gute Mischungspartner?

Veröffentlicht am: von Pascal Gerbaulet, Landwirtschaftskammer NRW Erschienen am 31.03.2026

Auf dem Bild sind Lupine und Grünroggen in Streifensaat zu sehen. Pascal Gerbaulet

Nach dem Anbau von Gemüsekulturen und Kartoffeln ist der Wert des mineralisierten Stickstoffs (N min ) im Boden tendenziell hoch. Zwischenfrüchte können diesen ungenutzten Stickstoff nutzen. Über die Photosynthese entziehen die Pflanzen der Atmosphäre CO 2 , Kohlenstoff wird im Boden gespeichert und die Humusbilanz verbessert. Stabile Kohlenstoffverbindungen im Boden Für die N-Aufnahme der Pflanzen sowie den C-Eintrag im Boden geht es maßgeblich darum, wie groß Wurzelleistung und Wurzeltiefgang sind. Wurzeln, die tiefer in den Boden eindringen, sind wichtig, da sie Stickstoff aus den tieferen Schichten aufnehmen können und stabilere Kohlenstoffverbindungen im Boden hinterlassen. Lupine, Ölrettich, Rübse und Phacelia bilden solche Wurzeln....

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