Satter Markt Zum 1. Juli hat die Initiative Tierwohl einen Neustart bei Schweine- und Geflügelfleisch mit einer deutlichen Ausweitung des Angebots vollzogen. Wie der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband (WLV) mitteilte, sind Schweinemäster in großer Zahl auf den gewünschten Tierwohlzug aufgesprungen und bieten nun Schweine an, deren Fleisch der Stufe 2 der Haltungsformkennzeichnung des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) entspricht. Nun aber zeige sich ein Dilemma: Bei den vier großen Ketten des LEH, nämlich Aldi, Lidl, Edeka und Rewe, entspreche die Nachfrage nach „Tierwohlfleisch" nicht den Erwartungen. In der Folge enthalten die Einzelhandelsunternehmen vielen Landwirten das zugesagte Tierwohlentgelt von 5,28 Euro je Schwein vor....
