Preis bleibt stabil

Für den Monat August blieb der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber Juli fast unverändert. Der Preis stieg leicht um 0,1 Cent auf 53,5 Cent pro kg (gewichtet), netto bei 4,2 Prozent Fett. Der BWagrar-Biopreis erhöhte sich um 1,3 Cent pro kg auf 66,4 Cent pro kg (gewichtet) oder um 0,4 Cent auf 65,4 Cent pro kg im arithmetischen Mittel.

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus Erschienen am 16.09.2025

Für den Monat August 2025 blieb der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber Juli fast unverändert. Silvia Rueß

Trotz dieser Preisstabilität beim Milchgeld häufen sich die Anzeichen, dass es am Milchmarkt nicht mehr ganz so rund läuft. Bei verschiedenen Produkten sind Preisrückgänge zu verzeichnen, insbesondere der Fettpreis und der Preis für flüssigen Rohstoff geraten unter Druck. Industrierahm, so die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH (ZMB), hat bei ruhigem Kaufinteresse deutlich nachgegeben. Magermilchkonzentrat tendiert schwächer. Auch für Rohmilch werden niedrigere Preise gezahlt. Molkenkonzentrat ist weiter auf hohem Niveau stabil. Der Kieler Rohstoffwert im August verringerte sich erneut, um 0,8 Cent/kg auf 47,90 Cent/kg, nachdem er schon im Juli um 1,1 Cent pro kg gegenüber Juni nachgegeben hatte. Schwächere Tendenzen in mehreren...

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